今日は暖かいですねじゃんぼです

久しぶりにさんでんさんと外でランチをしました

チラシを配りに行ったついでに前々から行ってみたかった

水口の『谷野食堂』さんにしました

谷野製麺谷野食堂

こちらのお店は製麺所も営んでおられて

自家製麺での麺類とたくさんの定食が味わえます。

中でも『スヤキ』といわれる昔ながらのメニューが人気で

各種丼とセットでお得なサービスランチにしました。

谷野食堂?谷野食堂

『スヤキ』とは素焼きソバの略で自家製の中華麺をラードで

じっくり焼くといういたってシンプルなものです。

並が260円~3玉の特大が400円ととっても良心的で

混雑を予想して早めに入ったのですが、昼時にはすぐ満席になりました。

スヤキ味付けは若干の塩味しか調理時にはついていません
ので、手元のソース・醤油・胡椒で
お好みに味付けして召し上がります。 

スヤキというものを、今日はじめて食べたのですが
昔に食べたような不思議と懐かしくも深い味わいで
美味しく頂きましたご馳走様です

これでお昼からの分譲地の草引き頑張れそうです

参加しています(クリックしてね)↓

にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 滋賀情報へ

にほんブログ村 企業ブログ 不動産業へ